不鏽鋼鍋具（jù）與鋁鍋、鐵鍋想比，優勢有哪些（xiē）？
2022.04.06
不鏽（xiù）鋼，屬（shǔ）於性質穩定、安全性高的鋼材，被廣泛應用於高檔鍋（guō）具。與鋁鍋（guō）、鐵鍋等傳統（tǒng）鍋具相比，在以下方麵有著顯著的優（yōu）勢：
1、耐用具（jù）有（yǒu）良好的耐腐蝕、耐高（gāo）溫及耐火性，比鋁鍋、鐵鍋使用壽命更長。所以盡管不鏽鋼鍋具比（bǐ）普（pǔ）通的鋁鍋、鐵鍋貴上數倍（bèi）乃至數十倍，但從使用年限的平均成本來算是物有（yǒu）所值。
2、性質（zhì）穩定。不鏽鋼在遇熱過程中不會有金屬滲析出來，用來烹飪食物，可以吃得更（gèng）放心（xīn）。
3、不鏽鋼鍋具擁有天然的銀亮光澤，無需經過（guò）鍍色等表麵處理，不必擔心掉色問題，可（kě）以長久呈現晶瑩（yíng）透亮的外觀質感。
4、易清洗不易（yì）附著（zhe）汙垢，清潔簡（jiǎn）單、方便。一些工藝精巧的不鏽鋼鍋具，用後（hòu）隻需輕輕一（yī）抹，即可回複潔淨亮澤，打理十（shí）分輕（qīng）鬆。有的朋友（yǒu）發現家（jiā）裏的不鏽鋼還（hái）不是很好清理，特別是油汙，其實這也是（shì）材質（zhì）和拋光好不（bú）好（hǎo）的問題（tí）。
1、耐用具（jù）有（yǒu）良好的耐腐蝕、耐高（gāo）溫及耐火性，比鋁鍋、鐵鍋使用壽命更長。所以盡管不鏽鋼鍋具比（bǐ）普（pǔ）通的鋁鍋、鐵鍋貴上數倍（bèi）乃至數十倍，但從使用年限的平均成本來算是物有（yǒu）所值。
2、性質（zhì）穩定。不鏽鋼在遇熱過程中不會有金屬滲析出來，用來烹飪食物，可以吃得更（gèng）放心（xīn）。
3、不鏽鋼鍋具擁有天然的銀亮光澤，無需經過（guò）鍍色等表麵處理，不必擔心掉色問題，可（kě）以長久呈現晶瑩（yíng）透亮的外觀質感。
4、易清洗不易（yì）附著（zhe）汙垢，清潔簡（jiǎn）單、方便。一些工藝精巧的不鏽鋼鍋具，用後（hòu）隻需輕輕一（yī）抹，即可回複潔淨亮澤，打理十（shí）分輕（qīng）鬆。有的朋友（yǒu）發現家（jiā）裏的不鏽鋼還（hái）不是很好清理，特別是油汙，其實這也是（shì）材質（zhì）和拋光好不（bú）好（hǎo）的問題（tí）。
